شوربة خلاصة الدجاج والبازيلا

مشاركة

شوربة خلاصة الدجاج والبازيلا
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 كوب

المكونات

4 ونصف كوب من الماء.
1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج.
1 كوب من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة.
200 غم من صدور الدجاج٬ المسلوقة والمقطّعة إلى شرائح رفيعة.
3 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.

الطريقة

* يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الدجاج في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
* تُضاف البازيلا وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 8 دقيقة ، ثم تُمزج الشوربة بواسطة الخلاّط الكهربائي أو المطحنة الكهربائيّة المحمولة على اليد حتى تصبح ناعمة.
* تُقلب الشوربة إلى القدر وتُضاف إليها شرائح الدجاج ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقيقة إضافيّة.
* يُضاف البصل الأخضر والفلفل وتُقدّم الشوربة.