كعكة البراوني بالشوكولاتة

مشاركة

كعكة البراوني بالشوكولاتة
وقت التحضير: 
15 دقيقة
الوصفة تكفي: 
3 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 قطعة

المكونات

100 غرام زبدة.
175 غرام سكر ناعم.
75 غرام سكر بني فاتح أو سكر موسكوفادو.
125 غرام شوكولاتة ( داكنة او بالحليب).
1 ملعقة كبيرة شراب السكر الذهبي.
2 حبة بيض.
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا.
100 غرام دقيق عادي.
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو.

الطريقة

*نحمي الفرن على درجة حرارة 160 بدون مروحة أو 180 مع مروحة، ندهن قالب كيك قطره 20 سم بالزيت.
*نضع الزبدة والسكر الناعم والسكر البني والشوكولاتة والشراب الذهبي في مقلاة ونقوم بإذابتها على نار خفيفة حتى يصبح المزيج أملس وخالي من الكتل، نرفع المقلاة عن النار.
*في وعاء،نخفق البيض باستخدام شوكة حتى يصبح ذو قوام خفيف ورغوي.
*نضيف البيض وخلاصة الفانيلا والدقيق والبيكنج باودر وبودرة الكاكاو الى خليط الشوكولاتة ونخلط جيداً.
*نضع الخليط في قالب الكيك ونضعه على الرف الاوسط في الفرن ونخبزه مدة 25-30 دقيقة.
*نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد مدة 20-30 دقيقة قبل تقطيعه الى أسافين وتقديمه.
*نقدم الكعكة مع الكريمة أو البوظة والكثير من الفواكه الطازجة.