شوربة البطاطا والطماطم

مشاركة

شوربة البطاطا والطماطم
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
5 كوب

المكونات

1 علبة بندورة كاملة سعة 400 غم .
2 حبة بطاطا، حجم صغي رمقطعة مكعبات.
1 بصلة مقطعة شرائح.
1 كراث صغير مقطع شرائح.
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
1 ملعقة صغيرة كمون.
ملح.
فلفل أسود.
1 مكعب مرقة الدجاج.
1 ملعقة كبيرة دقيق مخلوط مع كوب ماء.
3 كوب ماء.
البصل المحمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 حبة بصل مقطعة شرائح.
رشة من الملح والفلفل الأسود والكمون.

الطريقة

* نحمر البصل والكراث في الزيت.
* نضيف البطاطا ونحركه مع البصل مدة 5 دقيقة.
* نتبل بالملح والكمون والفلفل.
واونتركه على النار مدة 2 دقيقة.
* نضيف البندورة ونحركه.
ونضيف الشبت والكزبرة.
* نضيف الماء والدقيق المخلوط بالماء ومكعب مرقة الدجاج.
* نترك الشوربة على النار حتى تنضج البطاطا.
* ننعمه في الخلاط ونعيده على نار هادئة.
* نحمر شرائح البصل مع زيت الزيتون ونتبله بالتوابل.
* نسكبه على الشوربة ونقدمه.