2 كوب حمص مسلوق.
1 حبة بصل، مفرومة ناعم.
1 فص ثوم، مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 مكعب مرق الخضار.
1 ونص كوب ماء.
بقدونس مفروم او زعتر جاف للزينة.

* يوضع الزيت في قدر ويضاف البصل ويترك ليذبل، يضاف الثوم وأيضاً يترك ليذبل.
* يخلط الحمص، الماء، الثوم والبصل ثم يطحنو بالخلاطة الكهربائية.
* توضع الشوربة في القدر على النار، يضاف عليها مكعب مرقة الخضار وتترك لتغلي قليلاً.
* تسكب الشوربة في صحون التقديم وتزين بالبقدونس او الزعتر.