شوربة الجبنة والبروكولي

مشاركة

شوربة الجبنة والبروكولي
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
6 كوب

المكونات

1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 فص ثوم٬ مسحوق.
100 غم بروكولي٬ مقطعة الى زهيرات.
4 ونصف كوب من الماء.
1 مغلف من شوربة الفطر.
نصف كوب من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة.
ربع ملعقة كبيرة بقدونس طازج٬ المفروم.
رشة فلفل مطحون.

الطريقة

* تذوّب الزبدة في قدر كبيرةٍ ويُضاف إليها الثوم والبروكولي ثم تُحرّك المكوّنات لمدة 2 إلى 3 دقيقة.
* يُضاف الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر وتُغلى المكوّنات مع التحريك ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 6 إلى 8 دقيقة.
* تُضاف الجبنة والبقدونس وتُتبّل المكوّنات بالفلفل.
* تُقدّم الشوربة مع مكعّبات الخبز المحمّص.