سبانخ بكرات الكفتة

مشاركة

سبانخ بكرات الكفتة
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
5 كوب

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
350 غم لحمة كفتة، مكوّرة كريات صغيرة.
1 كوب بطاطا مكعبات صغيرة.
1 كوب خبز توست، مقطع مكعبات ومحمّص.
2 كوب سبانخ مغسول ومفروم.
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
5 كوب مرقة دجاج.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
رشة ملح.

الطريقة

* عندما يحمى الزيت في القدر على النار نضع فيه البصل والثوم ونحرك جيداً الى ان يتغير لون البصل،لا يجب ان يشقر.
* نضيف اليهما كريات الكفتة ونحرك وعندما نرى ان لونها بدأ يميل الى الابيض نضيف مكعبات البطاطا.
* بعد التحريك نرش الدقيق على المواد، وذلك لاعطاء الشوربة تكويناً كثيفاً.
* نضيف كوبين من المرقة ونحرك.
* يضاف بعد ذلك السبانخ، وبعد التحريك تضاف بقية المرقة.
* نترك المواد تغلي على النار حوالي 20 دقيقة ثم نضيف الليمون.
* نترك الشوربة على النار لبضع دقائق ثم نقدمها مع الخبز المحمّص على سطحها.