بسكويت بالكراميل والبندق

مشاركة

بسكويت بالكراميل والبندق
وقت التحضير: 
50 دقيقة
الوصفة تكفي: 
30 شخص
الوصفة تحتوي: 
30 حبة

المكونات

300 غم من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة.
4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
1 علبة الحليب المكثف المحلى.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
2 كوب من الدقيق العادي٬ المنخول.
5 لوح من كيت كات سنسز.
نصف كوب من البندق المطحون٬ المحمّص والمقطّع بشكل خشن.

الطريقة

* تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة والحليب المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
* تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.
* تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.
* يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى.
* تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9 إلى 10 دقيقة أو حتى تنضج.
* يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى شبك معدني للتبريد.