غراتان الكوسا

مشاركة

غراتان الكوسا
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
8 كوب

المكونات

1 كغم كوسا مقطع لدوائر.
ملح وفلفل اسود.
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

الطريقة

* يدهن القليل من الزيت في صينية الفرن.
* توضع قطع الكوسا في قدر وتغطى بالماء، وتترك لتغلي لمدة دقيقتين.
* ترفع عن النار وتصفى من الماء وتغسل بالماء البارد.
* تصف قطع الكوسا في صينية الفرن بشكل دائري متداخل.
* ترش بالملح والفلفل.
* يرش فوقها جبنة البارميزان المبشورة والزبدة المذابة * تخبز على حرارة 200 مئوي لمدة 30 دقيقة ومن ثم تحمر مرة اخرى لمدة 10 دقيقة حتى يصبح لونها بني مائل للذهبي.