خبيزه بالزيت والمفتول

وقت التحضير:
60 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
4 كوبالحقائق الغذائية لكل 1 كوب
سعر حراري:149.3
كاربوهيدرات: 9.5 غم
بروتين: 4.2 غم
دهون: 10.5 غم
المكونات
نصف كغم خبيزه مغسوله جيدا.
1 حبة بصل مفرومه ناعمة.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 كوب ماء.
4 فص ثوم.
كزبره خضراء مفرومه أو مجففة.
ملعقه كبيره مفتول.
ملح وكمون.
الطريقة
* توضع 2 ملعقه كبيرة زيت في طنجرة على النار.
* تقلب البصل المفروم حتى تذبل ،تضاف الخبيزه المقطعه على الطنجره وتقلب قليلا.
* ثم يضاف الماء اليها وتترك لتغلي نصف ساعه على نار هادئه.
* يضاف المفتول للمزيج ويترك ليغلى.
* نتذوقه للتأكد من نضوجه ثم نضيف الملح والكمون عليه.
* نضع ملعقة زيت زيتون لنقلي الثوم والكزبرة بالمقلاه ثم نقدحها على الخبيزه.