2 حبة بصل حجم كبير، تقطع حلقات.
نصف كوب دقيق.
رشة ملح.
1 بيض.
نصف كوب حليب جاف.
بقسماط ناعم.
زيت للقلي.

* يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيدا، بعد ذلك تفك حلقات البصل عن بعضها، ثم تغمس فى الخليط السابق ثم بالبقسماط.
* يترك البصل ساعة فى الثلاجة ثم يقلى فى زيت غزير محمّى.
* تنشل حلقات البصل من الزيت وتقدم ويمكن تقديم صلصلة الثومية مع حلقات البصل.