فتة الحمص الحب

مشاركة

فتة الحمص الحب
وقت التحضير: 
35 دقيقة
الوصفة تكفي: 
7 شخص
الوصفة تحتوي: 
7 كوب

المكونات

1 كغم لبن.
2 كوب حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيره كمون ناعم.
2 رغيف خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة.
نصف كوب صنوبر محمر.
ملح حسب الرغبة.

الطريقة

* نصفي الحمص ونضعه في قدر ثم نضيف الماء وندعه يغلي على نار مرتفعة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو الى أن ينضج.
* نرفعه عن النار ونصفي الحمص ثم نضعه في طبق للتقديم ونرش عليه الكمون والملح.
* نضع قطع الخبز على الحمص.
* نضيف الثوم المهروس على اللبن ونمزجه جيدا قبل سكبه فوق الخبز المقلي.
* نرش الصنوبر المقلي على اللبن ونقدم الطبق فورا.