جلفراي

مشاركة

جلفراي
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
3 شخص
الوصفة تحتوي: 
720 غم

المكونات

ربع كغم لحم مقطع أو مفروم.
2 حبة بندورة.
1 حبة بصل.
ملح وكاري.
2 كوب ماء.

الطريقة

* يقطع اللحم مكعبات، يسلق فى طنجرة بإضافة كوبان ماء ورشة ملح وقليل من الفلفل الأسود.
يترك لينشف ماؤه.
* يحمرالبصل في ملعقة زيت، وتضاف البندورة المقطعة مكعبات، ثم يضاف اللحم المسلوق للبصل والبندورة ويقلب.
* يرش عليها ملح وكاري حسب الرغبة.