بيتزا ملفوفة

مشاركة

بيتزا ملفوفة
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
8 شخص
الوصفة تحتوي: 
8 حبة

المكونات

ملح.
5 ملعقة كبيرة زبدة.
ماء للعجن.
1 ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
3 كوب دقيق.
كاتشب.
نصف كوب فطر مقطع.
ربع كوب زيتون مقطع.
1 كوب جبنة موزريلا.
2 حبة فلفل اخضر مقطعة صغيرا.

الطريقة

* تذوب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
* ثم يخلط الدقيق والزبد والملح ثم يوضع فوقها الخميرة.
* ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينه متماسكة.
* تترك لمده ساعة ثم تفرد وتقطع دوائر.
* ثم نمسح العجينة بالكاتشب ثم نضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع وجبنة موزريلا.
* ونغلقها نصف دائرة ونمسح الوجه بالبيض وندخلها الفرن لمده ربع ساعة حتى تنضج.