مطبق اللحم

مشاركة

مطبق اللحم
وقت التحضير: 
40 دقيقة
الوصفة تكفي: 
10 شخص
الوصفة تحتوي: 
20 حبة

المكونات

3 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة زيت.
نصف ملعقه صغيرة ملح.
1 ملعقه صغيرة سكر.
1 كوب وربع ماء.
للحشوة 1 كغم لحم مفروم ومبهر.

الطريقة

* نضع المكونات كلها على بعضها ونعجنها جيدا.
* نقطعها كرات صغيرة ونفرد كل كرة بسمك رقيق ملاحظة: تصنع العجينة وحسب المقادير 20 قطعة.
*نقوم بحشوها حشوة لحم مفروم.
* نقلبها على الصاج وهو ساخن ومدهون بزبد ثم يقدم.