2 كوب طحين.
ربع كوب سكر بني.
1 كوب جوز مقطع.
نصف كوب بلح مقطع.
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
1 ونصف كوب موز مهروس أي ما يعادل 3 حبة موز.
1 بياض بيض.
صوص تفاح غير محلى.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.

* تخلط المكونات الجافة مع بعضها في إناء كبير.
* تخفق المكونات السائلة مع بعضها في إناء آخر.
* يضاف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ويتم تقليبهما حتى يمتزج الخليطان جيداً.
* يصب الخليط في قالب الخبز بعد دهنه.
* يخبز في الفرن تحت درجة حرارة 350 لمدة 60 دقيقة .
* بعد تمام نضجه، يقطع القالب إلى 12 قطعة.