1 كوب بصل مفروم 2 حبة فلفل رومي مفرومة 1 علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة 250 غم.
2 صدر دجاجة مسلوق ومفروم.
2 فص ثوم.
ملح.
بهارات.
رشة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة زيت.
500 غم من عجينة البيتزا.

* نضع الزيت في قدر على النار.
* نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5 دقائق على النار.
* نفرد العجينة ونحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشور ويمكن أن نتركها مفرودة أو نغلقها من الجوانب وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج ثم تقطع الى 12 شريحة أو تقدم كاملة.