1 باقة بقدونس.
1 حبة بندورة.
1حبة بصل حجم صغير.
نصف كوب برغل ناعم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيره ملح.

* يوضع البرغل في وعاء مجوف.
* يضاف عليه نصف كوب من الماء ويترك لمدة 15 دقيقة.
* تفرم الطماطم والبصل فرماً ناعم، يفرم البقدونس ناعماً أيضاً.
* تخلط مكونات التبولة مع بعضها، يضاف الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون ثم تقدم.