1 حبة بندورة، حجم كبير.
3 ملعقة كبيرة طحينة.
1حبة ليمون .
2 فص ثوم.
1 كوب ماء.
ملح.

* نغسل البندورة ونبرشها بالمبرشه.
* نقشر الثوم ونهرسه جيداً.
* نضيف الطحينة ونقلب ثم نعصر الليمونة ونضيفها مع الملح والماء.
* تسكب بصحون التقديم.