الكبدة بالفرن

مشاركة

الكبدة بالفرن
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
1200 غم

المكونات

1 كغم كبدة.
1 باقة بقدونس.
6 فص ثوم.
2 حبة ليمون معصورتين.
1 كوب ماء.
ملح و بهار حسب الرغبة.

الطريقة

* تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء.
* تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن.
* توضع فوقها البقدونس، الثوم.
* يرش عليها الملح والبهار.
* تغطى بكوب الماء وعصير الليمون.
* توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً.