الكبدة بالفرن

وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
5 شخصالوصفة تحتوي:
1200 غمالحقائق الغذائية لكل 30 غم
سعر حراري:57.5
كاربوهيدرات: 3 غم
بروتين: 8 غم
دهون: 1.5 غم
المكونات
1 كغم كبدة.
1 باقة بقدونس.
6 فص ثوم.
2 حبة ليمون معصورتين.
1 كوب ماء.
ملح و بهار حسب الرغبة.
الطريقة
* تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء.
* تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن.
* توضع فوقها البقدونس، الثوم.
* يرش عليها الملح والبهار.
* تغطى بكوب الماء وعصير الليمون.
* توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً.