أومليت كيري بالبطاطا

مشاركة

أومليت كيري بالبطاطا
وقت التحضير: 
20 دقيقة
الوصفة تكفي: 
7 شخص
الوصفة تحتوي: 
1150 غم

المكونات

12 بيض.
1 كوب بطاطا، مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
1 كوب فلفل أحمر وأخضر وأصفر، مقطع إلى مكعبات.
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
12 مربع جبنة كيري، علبة صغيرة تزن 216 غم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفرومة.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
1 ملعقة كبيرة زيتون مفروم.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملح وفلفل حسب الطلب.

الطريقة

* نخفق البيض ونضيف الملح والفلفل.
* نسخّن المقلاة ونضع فيها قليلاً من الزيت.
* نطهي البصل والثوم والفلفل والزيتون ثم نضيف البطاط ، بحيث نواصل الطهي لمدة 15 دقيقة تقريباًومن ثم نتبلها بالملح والفلفل.
* نسكب مزيج البيض في المقلاة وعندما يصبح الأومليت جاهز تقريباً، نرش عليه البقدونس.
* نضع على السطح مربعات الكيري ونغطّيها لمدة 2 دقيقة.