كبدة بالفلفل في الفرن

مشاركة

كبدة بالفلفل في الفرن
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
5 شخص
الوصفة تحتوي: 
530 غم

المكونات

1 كغم كبدة.
1 باقة بقدونس.
6 فص ثوم.
1 حبة فلفل أخضر حجم كبير.
1 حبة فلفل أخضر حار.
2 حبة ليمون معصورتين.
1 كوب ماء.
ملح و بهار حسب الرغبة.

الطريقة

* نغسل الكبدة ونضعها في مصفاة حتى يتصفى منها الماء.
* نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن.
* نضع فوقها باقي المقاديرالبقدونس، والثوم،والفلفل الحار والفلفل الرومي، مع مراعاة ان تكون مفرومة .
* نرش عليها الملح والبهار.
* نغطيها بكوب الماء وعصير الليمون.
*نضعها بالفرن إلى أن تنضج تماماً.