أصابع البطاطا المشوية

مشاركة

أصابع البطاطا المشوية
وقت التحضير: 
30 دقيقة
الوصفة تكفي: 
6 شخص
الوصفة تحتوي: 
1440 غم

المكونات

3 حبة بطاطا حجم كبير.
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة شطة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
ربع كوب زيت زيتون.

الطريقة

* نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية ونحضر صينية واسعة قصيرة الحافة.
* لا نقشر البطاطا، بل نغسلها جيدا باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة ونجففها.
* نقطع البطاطا طوليا إلى نصفين ثم نقطع كل نصف إلى أربعة أصابع.
* نقوم بوضع البطاطا في الصينية.
* في طبق صغير نضع البهارات والكزبرة والبابريكا والشطة والفلفل والملح والثوم وبرش الليمون وزيت الزيتون ونقلب ليختلط.
* نوزع خليط البهارات على البطاطا ونقلب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
* نرتب أصابع البطاطا بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل لا تغطي الصينية.
* ندخلها للفرن 25 إلى 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ذهبية اللون ومحمصة.