كبة الربيان

وقت التحضير:
50 دقيقةالوصفة تكفي:
5 شخصالوصفة تحتوي:
25 حبةالحقائق الغذائية لكل 1 حبة
سعر حراري:114
كاربوهيدرات: 12 غم
بروتين: 12 غم
دهون: 2 غم
المكونات
1 كغم ربيان.
2 كوب طحين أرز.
2 كوب طحين.
ربع كوب كزبرة خضراء، مفرومة.
2 حبة بصل.
4 فص ثوم، مفروم.
3 ملعقة معجون بندورة.
بهارات حسب الرغبة.
الطريقة
* يفرم الربيان ويخلط بالطحين ويضاف إليه قليل من الماء حتى تتماسك العجينة.
* يفرم البصل ويوضع عليه الكزبرة الخضراء والثوم والبهارات والملح.
* تأخذ قطع صغيرة من العجينة وتحفروتكبب وتحشى بالبصل حتى ينتهي المقدار.
* يوضع في وعاء ويوضع علية معجون البندورة والملح ويسكب علية مقدار 2 كوب ماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة.