مديدة مصرية

مشاركة

مديدة مصرية
وقت التحضير: 
25 دقيقة
الوصفة تكفي: 
2 شخص
الوصفة تحتوي: 
2 كوب

المكونات

1 ملعقة كبيرة دقيق، مذابة في 3 إلى 4 ملعقة ماء كبيرة ماء.
1 ملعقة صغيرة حلبة.
1 كوب صغير ماء.
ربع كوب صغير لبن.
نصف ملعقة صغيرة سمن.
ذرة ملح.
نصف رغيف خبز مصري أو اي نوع خبز ما عدا الخبز الافرنجي والشامي.

الطريقة

* يوضع السمن على النار حتى يحمى ثم توضع عليه الحلبة وتقلب حتى يصفر لون الحلبة، ثم يوضع عليهم كوب الماء واللبن، وونتركهم حتى يصلوا الى درجة الغليان ثم نضيف الدقيق المذاب في الماء قليلاَ قليلاَ مع التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الدقيق.
* ثم نرش الملح وونتركهم يغلوا مع بعضهم تقريباً لمدة 2 دقيقة على نار هادئة.
* نقطع قيمة نصف رغيف مصري الى قطع صغيرة في طبق واسكبي عليه المزيج الذي حضرناه.