1 كغم حبوب بازلاء جافة 4 لتر ماء او حسب الحاجة.
ملح حسب الرغبة.
6 ورق نعناع اخضر.

* تنقع البازيلاء لمدة 8 ساعات في ماء بارد.
* تسلق فى الماء المغلى المضاف إلية الملح والنعناع.
* يترك الإناء مكشوفا وينزع الزبد كلما ظهر .
* تترك حتى تنضج ثم تصفى من ماء السلق، ثم تقدم * يمكن اضافة اي نوع من انواع التوابل، او عصر قليل من الليمون.