2 كوب حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب شعيرية 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة حسب الرغبة

*نحلّي الحليب بالسكر ثم نغليه في إناء و نرفعه من على النار.
* نقوم بتحمير الشعيريه مع معلقة السمن أو الزبد حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيفها على الحليب بالتدريج حتى لا يفور * نقلب مزيج الشعرية مع الحليب ونضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نصبه في أطباق التقديم .