1 علبة سردين صغيرة 2 حبة طماطم متوسطة الحجم 1 خيار متوسطة الحجم 1 بصلة متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة بقدونس اخضر 2 بيضة مسلوقة ربع كوب كرفس نصف كوب مايونيز نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل

* نغسل الطماطم، الخيار والكرفس ونقطّعهم إلى شرائح صغيرة.
* نقطّع البيض إلى حلقات ثم نقشّر البصلة ونقطعها إلى حلقات رفيعة.
* نخلط الطماطم، البصل، الخيار، الكرفس والبصل ثم نتبلها بالملح والفلفل ثم نسكب عليها المايونيز ونقلّب جيداً.
* نضع السلطة في طبق التقديم ثم نضع عليها شرائح السردين ونضع حلقات البيض على جانب الطبق ونزينها بالبقدونس الاخضر.