6 عدد زيتون اسود (مخلى) 3 عدد طماطم (مقطعة مكعبات كبيرة) 2 عدد خيار (مقطع كبير) 2 معلقة كبيرة عصير ليمون 2 عدد فص ثوم مهروس 2 معلقة صغيرة زيت عباد شمس نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف 1 كوب حمص (مسلوق) 1 علبة سمك (سردين) 1 عدد بصلة (مكعبات) نصف كيلوغرام جبنة فيتا (مكعبات)

* فى وعاء عميق نخلط الزيت والليمون والزعتر والثوم والملح والفلفل ونخفق جيدا.
* ثم نضع جميع مكونات السلطة عدا السردين والجبن فى وعاء عميق ثم نقلب.
* نغرف الخضر فى وعاء التقديم ثم نوزع فوقها الجبن والسردين ثم نوزع التتبيلة تقدم بارده.