400 جرام جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومنظف) 3 معلقة كبيرة عصير ليمون 1 و نصف معلقة كبيرة زيت زيتون 1 عدد طماطم (مقطعة) 1 معلقة صغيرة بهارات 1 معلقة كبيرة شطة 1 معلقة كبيرة كارى أصفر 1 عدد فص ثوم مهروس 1 عدد فلفل حامي مطحون معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

* ننقع الجمبري في زيت الزيتون و والكاري و الشطة الحارة و عصير الليمون الحامض لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء بتحضير الطبق .
* ثم نحمي الزيت في مقلاة و نضعي الثوم والفلفل الحار ونقطع الطماطم ثم نقلب جيدا * نضيف الجمبري المنقوع مع الصوص فى المقلاة .
* نقلب خليط الجمبري من وقت الي آخر ونتركه حتي يحمر وينضج .
* نتبل الطبق بالملح والبهارات ثم نقدمه ساخنا