4 إلى 5 حبة بندورة طازجة.
1 قرن فلفل أخضر.
1 معلقة فلفل أحمر بودرة.
فلفل أسود.
ملح.
1 إلى 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.

* نقطع البندورة ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة.
* بعد 5 دقيقة نضيف معلقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك.
* بعد أن تنضج البندورة تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح البندورة متماسكة.
* نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق البندورة في الصحن .