4 كوب ارز مغسول و منقوع .
4 كوب حليب سائل.
2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة.
2 ملعقة كبيرة زيت .
1 ملعقة كبيرة ملح.

* يغسل الارز جيدا ثم يصفى ثم يوضع في صينية.
* نضع عليه الحليب والملح ثم الزيت و الزبدة.
* نحمي الفرن وندخل الصينية ونشعل شواية الفرن ليحمر وجه المعمر.
* نطفئ الشواية ونترك الصنية الى ان تغلي.
* نهدىء النار عليها ولما تتشرب الحليب نرفعها على الرف العلوي لمدة بسيطة حوالي 7 دقيقة .
* نطفئ الفرن ونغطي الصنية بورق الألومينيوم لمدة 10 دقيقة .