4 حبة كوسا حجم وسط.
170غم لبن قليل الدسم.
2 فص ثوم.
نصف ملعقة صغيره ملح.

* تقطع الكوسا الى مربعات صغيرة، ثم تسلق حتى النضوج.
* تصفى الكوسى من الماء، ويضاف إليها الزبادي والثوم والملح، ونخلطهم جيدا.