حساء الحمص والخضار الهندي

وقت التحضير:
25 دقيقةالوصفة تكفي:
4 شخصالوصفة تحتوي:
4 حصةالحقائق الغذائية لكل 1 حصة
سعر حراري:168
كاربوهيدرات: 23 غم
بروتين: 7 غم
دهون: 6 غم
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
1 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا.
850 مللي مرق خضار.
2 حبة جزر كبيرة مقطعة بشكل طولي ومفرومة.
1 علبة (400 غرام) حمص، مصفى.
100 غرام فاصولياء خضراء مقطعة.
الطريقة
*نسخن الزيت في قدر متوسط الحجم ثم نضيف البصل والزنجبيل والثوم.
*نقلي لمدة دقيقتين بعدها نضيف غارام ماسالا ونحرك لمدة دقيقة أخرى، ثم نضيف المرق والجزر.
*نطهو على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الحمص.
*نستخدم الخلاط اليدوي ونخلط الحساء قليلاً.
*نضيف الفاصولياء ونطهو على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
*يمكن الاحتفاظ به في علبة داخل الثلاجة وتسخينه وقت الحاجة، يفضل تناوله مع خبز النان.