كعك الشوفان مع البذور

وقت التحضير:
30 دقيقةالوصفة تكفي:
20 شخصالوصفة تحتوي:
20 قطعةالحقائق الغذائية لكل 1 قطعة
سعر حراري:63
كاربوهيدرات: 7 غم
بروتين: 1.4 غم
دهون: 3.5 غم
المكونات
50 غرام زبدة.
100 غرام دقيق الشوفان متوسط الخشونة.
100 غرام دقيق عادي، مع كمية اضافية.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش.
2 ملعقة كبيرة بذور السمسم.
الطريقة
*نحمي الفرن الى 200 درجة مئوية مع مروحة أو 180 درجة بدون مروحة.
*نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة صغيرة ونتركها لتبرد قليلاً.
*نضع كل المكونات الجافة في وعاء مع نصف معلقة صغيرة ملح ثم نضيف معها الزبدة.
*نضع 5-6 ملعقة كبيرة ماء مغلي ونخلط حتى نكون عجينة متماسكة.
*نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بفردها حتى تصبح بسمك 0.
5 سم، نقطع العجينة الى مربعات صغيرة ثم نخبزها بالفرن من 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
*نترك الكعك ليبرد لبضعة دقائق ثم نقوم بوضعه على رف شبك ليبرد تماماً.