1 شريحة خبز أسمر.
1 ونصف ملعقة كبيرة جبنة كريمة خفيفة.
1 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت.
3 حفنة من الفطر المحاري الصغير (flat mushrooms) مقطع الى شرائح.
2 ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم.
ربع ملعقة صغيرة خردل مع الحبوب.
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع.
150 مللي عصير البرتقال الطازج أو من العلب.

*نحمص الخبز، ثم ندهنه بالقليل من الجبنة (لا تستعمل الزبدة).
*في هذه الاثناء، نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ونطهو الفطر مع التحريك بين الحين والاخر حتى يصبح طرياً.
*نضيف الحليب والكمية المتبقية من الجبنة والخردل، نحرك جيداً حتى تغطي المكونات حبات الفطر جيداً.
*نضع خليط الفطر على الخبز ونضع فوقه الثوم المعمر يقدم مع العصير.