1 بياض بيضة.
2 ملعقة صغيرة بودرة الخمس بهارات الصينية.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
85 غرام بذور عباد الشمس.
85 غرام بذور اليقطين.

*نحمي الفرن على درجة حرارة 130 بدون مروحة أو 150 درجة مع مروحة.
*نخفق بياض البيض، ثم نضيف البهارات الصينية والملح، ونضيف بذور عبادالشمس واليقطين ونخلط جيداً حتى تغطي المكونات.
*نصنع طبقة واحدة من الخليط على صينية خبز مدهونة بالزيت، ونخبز لمدة 12 دقيقة، نتركه حتى يبرد ثم يقدم.