نصف كغم طحين أسمر.
نصف كوب زيت زيتون.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
ماء دافىء للعجن.
1 ملعقة صغيرة الحبة السوداء.
الخلطة: 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
1 حبة بصل مقطعة لشرائح.
1 فلفل رومي مقطع.
1 حبة بندورة مقطعة لشرائح.
سبانخ ورق مقطع ريحان ورق.
زعتر.
زيتون أخضر.
1 كوب جبن مقطعة لشرائح.
100 غم لوز مقشر.

* تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
* تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة.
* توضع الخلطة بدءاً بالصلصة وانتهاءاً بالجبنة واللوز وتخبز في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقطع الى 12 قطعة وتقدم ساخنة.